Whisky Mag N°71

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Whisky Magazine  nouvelle formule!!!
Whisky Magazine, l’unique magazine dédié à l’univers du whisky & du spiritueux en France, propose trois magazines en un! La rubrique Whisky, Spirits, Taste & Share proposent chaque trimestre un tour d’horizons de l’actualité des distilleries et des marques: des portraits, des escapades, de la technique, des dégustations…

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Description

L’une des grandes nations du whisky est à l’honneur dans ce numéro estival de Whisky Magazine. Le Japon se dévoile un peu plus grâce au dossier que lui consacre le magazine. Christine Lambert, Stefan Van Eycken, Cécile Fortis et bien sur Dave Broom seront vos guides à la (re) découverte des whiskies ciselés de l’archipel nippons.

SOMMAIRE du Whisky Magazine N°71:

RUBRIQUE WHISKY :
> Dossier Spécial Japon
> Les whiskies japonais vieillis en fûts atypiques
> Grand entretien avec Ichiro Auto, maitre distillateur de Chichibu par Stefan van Eycken
> Voyage au pays du whisky Levant avec Christine Lambert
> Reportage dans la distillerie Tsunuki par Stefan van Eycken
> La Culture whisky au japon par Dave Broom
> Visite de la distillerie Kirin par Cécile Fortis

RUBRIQUE SPIRITUEUX :
> 10 Liqueurs japonaises
> Sujet spécial saké

RUBRIQUE TASTE & SHARE :
> Mizuwara
> Bartending à la japonaise
> Bars et adresses de Tokyo
> Omiyage : ramenez un souvenir du Japon
> Umami : après le salé, le sucré, l’amer et l’acide, l’umami, le cinquième goût
> Alliance : saké et food

Focus Ecosse :
> La nouvelle gamme Gordon and MacPhail
> Visite de la distillerie Glengassaugh
> Visite de la distillerie Cooper Dog

Et encore…les spiritueux de négoce :
> Voyage au pays du mezcal par Christine Lambert
> Découverte parmi les Clairins, la distillerie Sonson
> HSE, l’art du finish
> Le Vermouth Comoz par François Monti
> Cognac, tout nouveau, tout bio !

Plus nos chroniques (Charles MacLean, Gaylor Olivier, François Monti), nos cahiers de dégustations (près d’une cinquantaine de produits testés par nos spécialistes).

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